Śledź w oleju z majerankiem, Filet śledziowy mało solony gotowe do spożycia bez moczenia w wodzie. Bardzo delikatne - polecamy dla osób na diecie oraz osobom starszym, idealna na kanapki, sałatki lub w oleju.
Śledź w oleju z majerankiem, Filet śledziowy mało solony gotowe do spożycia bez moczenia w wodzie. Bardzo delikatne - polecamy dla osób na diecie oraz osobom starszym, idealna na kanapki, sałatki lub w oleju.
Śledzie do nabycia w naszym sklepie: Filet śledziowy mało solony
Składniki
1. filet śledziowy małosolny – wykwintny
2. plastry cytryny
3. czosnek
4. cebula
5. olej
6. pieprz mielony
7. majeranek
8. liść laurowy
9. ziele angielskie
Śledzie do nabycia w naszym sklepie: Filet śledziowy mało solony
Składniki
1. filet śledziowy małosolny – wykwintny
2. plastry cytryny
3. czosnek
4. cebula
5. olej
6. pieprz mielony
7. majeranek
8. liść laurowy
9. ziele angielskie
Wskazówki
- Śledzia solonego namaczamy, ja korzystam z śledzia wykwintnego którego nie trzeba namaczać
- Filety kroję na cztery części
- Cytrynę obieramy ze skórki, kroimy w plasterki.
- Cebulę kroimy w cienkie pół piórka
- Czosnek drobno siekamy lub przepuszczamy przez praskę.
W słoiku układamy warstwami
- Plaster cytryny na sam spód, kilka piórek cebuli
- Następna warstwa to śledź
- Następnie czosnek świeży ( świeży czosnek można zastąpić granulowanym )
- Posypujemy majerankiem, pieprzem świeżo zmielonym.
- Przekładamy kawałkami liścia laurowego oraz ziela angielskiego
- Przekładamy warstwami
- Na koniec dodajemy cebulę i plaster cytryny
- Całość zalałam olejem rzepakowym
- Przekładamy aż do wykorzystania śledzia
Wersja dla leniwych, wrzucamy wszystko do miski dodajemy 100 ml oleju mieszamy składniki
Najlepiej smakuje następnego dnia
Smacznego.
PS. Można też odsączyć zawartość miski i przełożyć do słoika zalać świeżym olejem, próbowałem kilka wersji i moim zdaniem ta z miski jest najlepsza ale są gusta i guściki wybór należy do was.
Proponujemy oleje tłoczone przez nas, Olej dostępny w dni targowe na stanowisku firmowym ( olej tłoczymy na miejscu ), badż w sklepach firmowych sklepu rybnego JACKOWO.